Парові страви – це смачно і красиво. Під час готування на пару продукти обробляються вологим жаром, в протилежність сухому жару в печі або духовці. Вологий жар сприяє збереженню консистенції, природного кольору і вітамінів.
Після обробки парою продукти майже не втрачають своєї натуральної форми і кольору і їжа виходить не лише по-справжньому смачною, але і красивою, апетитною на вигляд.
Дієтологи стверджують, що їжа, приготована на пару, потрібна всім людям, які піклуються про своє здоров’я. Але інколи переходити на парові страви просто необхідно і навіть життєво важливо. Йдеться про дієти при різних захворюваннях…