Щоб приготувати Лимонное печиво з ваніллю необхідно:
Для тіста розтопити вершкове масло і перемішати його з борошном, мигдалем, цукром і м’якоттю ванілі. Покрити деко папером або змастити його жиром. Викласти туди тісто. Випікати в духовці 20-25 хвилин при 180С. Вийняти і дати трохи охолонути.
Знизити температуру в духовці до 150С. Для начинки перемішати цукор і борошно. Додати яйця, сік і цедру і перемішати за допомогою міксера. Рівномірно покрити масою корж і випікати 15 хвилин. Маса повинна затвердіти, але не стати коричневою.
Інгредієнти:
700 гр. борошна;
10 гр. сухих дріжджів;
1,5 склянки води;
20 мл. оливкової олії;
2 яйця;
2-3 ч. л. цукру;
1,5 ч. л. солі;
0,5 склянки чорних оливок без кісточок;
0,5 склянки зелених оливок без кісточок;..