Інгредієнти:
(на 1 корж для форми діаметром 28 см)
6 білків;
1 склянка цукру;
1 склянка лісових горіхів (фундука);
3 ст. л. крохмалу.
Крем:
з жовтка;
1 склянка цукру;
1 склянка молока;
300 гр. масла;
1 ч. л. коньяку або бренді;
ванілін;
1 ст. л. какао…