Споконвіку рослина базилік із зеленувато-ліловим листям і неповторним смаком та ароматом використовується в салатах і як доповнення до м’ясних і рибних страв. А в сушеному вигляді базилик застосовують як універсальну приправу. Базилік багатий вітаміном Р, який укріплює капіляри, сприяє кращій їх проникності, а також разом з провітаміном А відіграє величезну роль в обмінних процесах, нормалізує швидкість оновлення кліток, стимулює синтез колагену в шкірі, роблячи її молодою і пружною. А оскільки, на думку фахівців, вітаміни краще всього отримувати зсередини, базилік на столі – прекрасний природний…
Найбільш популярна теорія старіння шкіри полягає в тому, що шкіра старіє через дію вільних радикалів – молекул кисню, які втратили один електрон. Вони намагаються відібрати частинку, якої не дістає, в інших молекул, порушуючи хід реакцій в клітинах. Щоб зупинити атаку вільних радикалів, потрібно дати їм електрон. Цим і займаються антиоксиданти.
Існує два види антиоксидантів: ендогенні, які ми виробляємо самі, та екзогенні, які отримуємо ззовні через вітаміни та мінерали. Ендогенні антиоксиданти з всіма вільними радикалами не справляються, тому потрібно, щоб речовини поступали з їжею…
1. Кукурудза має більшу харчову цінність, ніж пшениця чи рис. В ній містяться не тільки протеїни та вуглеводи, але й клітковина.
2. Це єдиний злак, який містить в собі каротини. Регулярне вживання кукурудзи покращує зір, сприяє оновленню організму і захищає клітини від дії вільний радикалів.
3. Містить вітаміни С, В1, В2, в результаті чого укріпляє імунну і нервову системи…