1. Кукурудза має більшу харчову цінність, ніж пшениця чи рис. В ній містяться не тільки протеїни та вуглеводи, але й клітковина.
2. Це єдиний злак, який містить в собі каротини. Регулярне вживання кукурудзи покращує зір, сприяє оновленню організму і захищає клітини від дії вільний радикалів.
3. Містить вітаміни С, В1, В2, в результаті чого укріпляє імунну і нервову системи…
З точки зору астрології, вітаміни належать до знака Діви, оскільки це дрібні речовини, засвоєння та синтез яких відбувається через кишечник. І кожен знак зодіаку відчуває нестачу певних вітамінів:
Вітамін А - ретинол, каротин. Його нестача призводить до сухості та лущення шкіри, порушення зору. Джерелом вітаміну А є вершкове масло, риб’ячий зір. У рослинах – моркві, помідорах, обліписі, гарбузі, апельсинах – містить каротин, який в організмі перетворюється у вітамін А. Особливо його потребують Терези та Водолії.