Новорічний рецепт: Кролик з маслинами та каперсами

грудня 24, 2012

Новорічний рецепт тушкований кроликНаступаючий 2013 рік – це рік Змії. Змія є гарною мисливицею, і просто обожнює зайчатину. Тож новорічний стіл просто не може обійтись без цієї страви.

Інгредієнти:
1 тушка кролика;
1 лимон;
2 зубчика часника;
1 ч. л. розмарину;
6 горошинок чорного перцю;
6 ст. л.  оливкової олії;
2 ст. л. томатної пасти;
250 мл  білого вина;
50 гр маслин;
2 ст. л. каперсів;
чорний перець (мелений), сіль за смаком…

Новорічний рецепт: Заливна риба “Іронія долі”

грудня 11, 2011

Заливна риба – майже символ новорічного столу. А так, як Новий 2012 рік – рік Чорного Водяного Дракона, який є символом води, то на новорічному столі повинна обов’язково бути рибна страва. Іронія долі!))

Інгредієнти:
2 кг судака;
2 цибулини;…

Новорічний рецепт: Качка фарширована з соусом із журавлини

грудня 10, 2011

Традиційна  новорічна страва – качка з яблукакми, напевно буде майже на кожному столі. А ми пропонуємо дещо поекспериментувати з начинкою до качки та подати її з журавлиновим соусом. Це доасть нового смаку вже знайомій страві…

загрузка...






загрузка...