Робимо пасхальні крашанки

19 квітня 2011 р.

Крашанками обмінюються рідні і знайомі, хресні дарували їх своїм похресникам, дівчата – коханим.

Згідно з церковною традицією, фарбувати яйця потрібно в «Чистий четвер». Існує декілька способів фарбування яєць. У кожної господині – свій рецепт.

Найвідоміший і доступніший всім спосіб – використовувати цибульове лушпиння. Задовго до настання святкових днів запасливі господині починають збирати лушпиння з цибулі. Міра фарбування залежить від концентрації цибульного відвару. Для темного і насиченого кольору візьміть більше лушпиння, варите його хвилин 30. Після чого в ємність з відваром можна додавати яйця. Результат проявиться вже через 10 хвилин після початку кипіння.

Щоб отримати «мармуровий ефект», потрібно обернути яйця в цибульове лушпиння і зав’язати нитками або шматочком натуральної тканини нейтрального кольору і зварити.

Для фарбування підійде і сухе листя берези. Відвар з листя настоюється близько 30 хвилин. Яйця поміщають в теплий настій і кип’ятять 10 хвилин. В результаті виходять яйця золотистого кольору.

Якщо використовувати соки плодів і овочів, то яйця заздалегідь слід відварити. Кожне яйце натирається соком. Рекомендується використовувати найсильніші натуральні фарбники – буряковий і морквяний соки.

Можна використовувати натуральний фарбувальний відвар. Лише спочатку яйця необхідно покласти в каструлю, потім залити водою, додати трохи оцту. Після цього додається фарбувальний відвар. Не забувайте про те, що чим більше яєць, тим світліше вийде в результаті відтінок.

Світло-червоний колір дасть буряк або чорниця;
Помаранчевий – цибуля;
Ясно-жовтий – апельсини або лимони, морква;
Жовтий – шкаралупа волоського горіха;
Ясно-зелений – листя шпинату, кропива;
Синій – листя червоної капусти;
Бежевий або коричневий – кава.

Щоб колір вийшов яскравішим, можна залишити яйця у відварі і помістити їх в холодильник.

Якщо яйця обмотати нитками різних кольорів і зварити у такому вигляді, то при фарбуванні з’являться незвичайні кольорові розводи.

В даний час продається багато фарбників в маленьких пакетиках. Вибір кольорів величезний. Найголовніше при використанні таких фарбників – чітко дотримуватись інструкції.

Існують і більш екзотичні способи для фарбування. Якщо у вас багато шовкових латочок, то вони згодяться для фарбування пасхальних яєць. Яйця поміщають у воду з содою і варять до готовності. Потім яйця завертають в шматочки шовку, перев’язавши ниткою. Після чого знову кип’ятять яйця в цій же воді. Латочки знімають лише після того, як яйця остигнуть.

Якщо ви хочете, щоб на святковому столі були яйця «в цятку», то в цьому вам допоможе рис. Мокрі яйця обваляйте в сухому рисі, загорніть в марлю. Не забудьте зав’язати кінці марлі ниткою! Все це потрібно варити в цибульному лушпинні. Рис прилипне до яйця і залишить невеликі цятки.

© 2011, Жіночий журнал SUPEROVA.COM. Авторські права застережено.

Сподобалась публікація?

Поділися з друзями в соціальних мережах:



загрузка...

Ця стаття про: , , , ,

Ваша думка:

Варто почитати:

  • Громадянський шлюб: плюси і мінуси Є він і вона, вони зустрічаються, знайомляться і залишаються разом на якийсь час. Живуть разом, ведуть спільне господарство і відчувають себе чоловіком та дружиною. Але […]
  • Прикрашаєм дім до Пасхи Пасха - одне з найсвітліших і довгожданих свят. Підготовка до нього починається завчасно. До свята, як правило у багатьох господинь вже закінчується весняне прибирання, тому […]
  • Як знизити високий артеріальний тиск без ліків? Оптимальний артеріальний тиск 120/80 мм рт. ст. Проте, якщо він вищий, ніж 140/90 мм рт. ст., це може свідчити про гіпертонічну хворобу. Це сигнал, що ви повинні змінити свій […]
  • Новорічні прикмети Як Новий рік зустрінеш, так його і проведеш. Щоб забезпечити благополуччя Нового року, йому слід влаштувати радісну, привітну зустріч. Не можна віддавати гроші перед Новим […]
  • Грязева терапія Грязева терапія - один із найдавніших методів лікування. Грязі бувають торфяні, мулові, гідротермальні. Їхгій вплив на організм людини дуже різноманітний: Грязі ввідають […]
  • Гороскоп на вересень 2009 року Загальний гороскоп : Перший місяць осені виявиться досить напруженим. На фоні досить вдалих і легких літніх місяців, вересень може видатись навіть важким періодом. Виною […]
  • Дієта Олени Малишевої Олена Малишева - ведуча відомої телепередачі «Здоров'я», має вчену ступінь, лікар, є дієтологом багатьох відомих людей. Відома телеведуча сама розробила схему харчування, […]
З категорії: Корисні поради

загрузка...
загрузка...






загрузка...


ПРОЙДИ СУПЕРОВИЙ ТЕСТ