Харчування однорічної дитини стає все більш різноманітнішим. Тепер він може скуштувати багато «дорослих» страв, проте в основі меню, як і раніше, знаходяться не дуже тверді і корисні продукти.
У віці одного року маля зазвичай приймає їжу 4-5 разів на добу: сніданок, “другий” сніданок, обід, полудень, вечеря.
Снідає дитина після нічного сну: зазвичай це відбувається в районі 8-10 годин. Ті дітки, які встають рано, не витримують до обіду і їм краще дати перекусити близько 11 години. В цьому випадку обід може бути пізніше звичайного. Проміжок між прийомами їжі повинен складати приблизно 4 години.
На сніданок малятам можна приготувати кашку, сирну запіканку, фруктове пюре. Як напій добре підійде компот або морс, можна побалувати крихітку і натуральними соками.
Обід є основною трапезою дитини протягом дня. Починати його можна з салату або супу. Салати в меню однорічного дитяти можуть складатися зі свіжих або варених овочів і зелені.
На обід обов’язково повинен бути суп. Він може бути приготований на овочевому або м’ясному бульйоні. З м’яса, як і раніше, краще використовувати нежирні види: телятину і курку. Суп наповнюють овочами (картоплею, буряком, капустою, морквою, цибулею) і крупами (рис, пшоно). Макаронні вироби не протипоказані однорічній дитині, проте їх рекомендовано не часто використовувати в дитячому меню. Овочі для першої страви дрібно ріжуть, але вже не протирають як для маленьких.
Друга страва може містити шматочок м’яса або риби і гарнір. Краще всього в цьому віці готувати м’ясні делікатеси з фаршу: тефтелі, зрази, парові котлетки. Всі страви готуються на пару або із застосуванням невеликої кількості рослинної олії або вершкового масла. Риба має бути пісною і не містити кісток. Як гарнір малятам пропонують в’язкі каші або тушковані овочеві суміші. Завершується обід компотом або кисломолочним напоєм – він добре нормалізує роботу кишечника.
На полудник дитині пропонується легкий перекус. Він може складатися із спеціального дитячого печива і соку, сирної маси з дрібно нарізаними бананами, компоту.
Вечеря дитини має бути легкою. Відмінно підійде сирна запіканка з овочами або фруктами, а також рисова або пшоняна каша. Як вечірній напій маляті традиційно пропонують кисломолочні напої.
© 2013, Жіночий журнал SUPEROVA.COM. Авторські права застережено.
Сподобалась публікація?
Поділися з друзями в соціальних мережах:|
|
Ця стаття про: меню однорічної дитини, харчування дитини в один рік, чим годувати однорічну дитину