Інгредієнти:
500 гр свинини (як на відбивні) ;
250 гр курячого філе;
4 ківі;
100 гр солодкого білого вина;
30 гр вершкового масла;
ролинне масло;
сіль, чорний та червоний перець;
Спосіб приготування:
Свинину розділити на 4 частини і відбити на великі відбивні. Посолити, натерти чорним та червоним перцем і залишити на 20 – 25 хв.
Куряче філе порізати кубиками та обжарити до золотистого кольору на вершковому маслі.
Ківі почистити та порізати кубиками. Змішати з курячим філе. Суміш викласти на відбивні, скрутити рулетом, перев’язавши ниткою, і обжарити в рослинному маслі.
Готові рулети залити гарячим вином і дати настоятись 30 хв. Рулетики розрізати та подавати гарячими.
© 2010, Я – cуперова! Cуперова.com. Всі права застережено. Передрук матеріалів дозволено лише з гіперпосиланням на сайт SUPEROVA.COM.
Варто почитати:
- Рецепт: салат з курки
Інгредієнти:
200 гр. курячого філе;
1 свіжий огірок;
2 ст. л. кукурудзи;
2 ст. л. корейської моркви;
1 варене яйце;
майонез;
сіль, перець.... - Рецепт: салат “Кремль”
Інгредієнти:
1 помідор;
2 солодких перця;
40 гр. курячого філе;
40 гр. твердого сиру;
2 ст. л. кукурудзи;
1 шматок білого хліба;
1 ч. л. гірчиці;... - Рецепт: рис з грибами
Інгредієнти:
1 склянка рису;
2,5 склянки окропу;
5-6 сирих шампіньйонів;
1 велика цибулина;
1 морква;
3 ст. л. консервованого горошку (також можна брати свіжий горошок);
1 ч. л. с... - Рецепт дня: торт “Надія”
Інгредієнти для тіста:
1 склянка муки;
3 яйця;
150 гр. вершкового масла;
3 ст. л. цукру;
1 грушка;
75 гр. кокосової стружки;
1/4 ч. л. розпушувача для тіста;
... - Рецепт: салат “Сирний”
Інгредієнти:
200 гр. твердого сиру;
200 гр. відвареного м'яса;
200 гр. свіжих (маринованих огірків);
200 гр. консервованої кукурудзи;
1 яблуко кисло-солодке;
1 цибулина;
1 зубчик...
Теґи: інгредієнти, вино, куряче філе, м'ясо, масло, перець, рецепт, рослинне масло, сіль, спосіб приготування
Ваша думка:
З категорії:
Другі страви
Лютий 2-е, 2010р. о 23:15
Виглядає ду-уже апетитно. Варто спробувати такі страву.
Незважаючи на “смачну статтю”, написана вона з помилками. В українській мові немає поняття “рослинне масло” – це не російська, де маслом називають навіть мастило (“машинное масло”). Масло є одне – воно виготовляється із коровячих (овечих чи козячих) вершків. [Завжди потішало, коли на упаковках масла пишуть "Масло селянське" - невже із молока селянок?!!] Також є олія або олива – виготовлена із соняшникового, лляного, конопляного, букового насіння тощо. Не плутайте масло, олію та мастило – це цілковито різні речі, відмінні за консистенцією та властивостями й по різному застосовуються. Ага є іще маргарин – штучно насичена воднем олія…