Рецепт: рис з грибами

22 серпня 2009 р.

Інгредієнти:
1 склянка рису;
2,5 склянки окропу;
5-6 сирих шампіньйонів;
1 велика цибулина;
1 морква;
3 ст. л. консервованого горошку (також можна брати свіжий горошок);
1 ч. л. сушеного тим’яну;
сіль, перець;
рослинна олія для смаження;

Спосіб приготування:

Цибулю дрібно порізати;
Моркву натерти на тертці;
Гриби почистити і порізати;
В розігріту велику сковороду з товстим дном влити 2 ст. л. рослинної олії, кинути цибулю і обжарити 2-3 хв, потім додати моркву – обжарювати 2-3 хв, а потім гриби. До цього додати тим’ян іше обжарювати 5 хв.
До овочів всипати склянку сухохо рису і обжарювати на великому вогні 2 хв. Потім рис залити крутим окропом, додати горошок.
На маленькому вогні тушкувати 20 хв.

p1030952-530

Смачного!

Варто почитати:

Рецепт: м’ясо з ківі у вині
Інгредієнти: 500 гр свинини (як на відбивні) ; 250 гр курячого філе; 4 ківі; 100 гр солодкого білого вина; 30 гр вершкового масла; ролинне масло; сіль, чорний та червоний перець;...
Рецепт: салат з курки
Інгредієнти: 200 гр. курячого філе; 1 свіжий огірок; 2 ст. л. кукурудзи; 2 ст. л. корейської моркви; 1 варене яйце; майонез; сіль, перець....
Рецепт: “Пікантні реберця”
Інгредієнти: 1 кг свинних ребер; 1 ст. л. кунжутного насіння; 3 яйця; сіль, перець; борошно; Для маринаду: 1 ч. л. солі; 1/2 ч. л. перцю; 50 гр коньяку; 50 гр рослинної олії;...
Рецепт: салат “Кремль”
Інгредієнти: 1 помідор; 2 солодких перця; 40 гр. курячого філе; 40 гр. твердого сиру; 2 ст. л. кукурудзи; 1 шматок білого хліба; 1 ч. л. гірчиці;...
Рецепт: салат “Виноградний букет”
Інгредієнти: - одне куряче філе; - 100 гр. твердого сиру; - 2 яйця зварених; - 100 гр. темного винограду; - майонез; - морква і зелень петрушки для прикрашання. ...