Рецепт дня: торт “Надія”

10 вересня 2009 р.

p1030819-1502 Інгредієнти для тіста:
1 склянка муки;
3 яйця;
150 гр. вершкового масла;
3 ст. л. цукру;
1 грушка;
75 гр. кокосової стружки;
1/4 ч. л. розпушувача для тіста;

Інгредієнти для крему:
2 ст. л. крохмалу;
2 склянки молока;
1/2 склянки цукру;
1 ч. л. розчинної кави;
125 гр. вершкового масла.

Спосіб приготування:
Білки збийте в піну;
Грушу поріжте на кубики;
Масло збийте з цукром, збиваючи введіть жовтки, кокосову стружку, порізану грушу, збиті білки, муку з розпушувачем.
Форму змажте маслом та випікайте корж при температурі 170 градусів.

Крохмал розведіть з двома столовими ложками молока;
Решту молока нагрійте, додайте цукор, каву, розведений крохмал та доведіть до кипіння;
Додайте масло та збийте крем.

Корж розріжте на дві частини;
Перемажте кремом, зверху посипте кокосовою стружкою та прикрасьте кокосовими цукерками.

p1030819-5301

Смачного!

Варто почитати:

Рецепт: пиріг “Вишиванка”
Тісто: 100 гр. масла; 1 яйце; 1/3 склянка цукру; 1 ч. л. розпушувача; 1 ч. л. какао; 1,5 склянки муки; ванілін;...
Рецепт: м’ясо з ківі у вині
Інгредієнти: 500 гр свинини (як на відбивні) ; 250 гр курячого філе; 4 ківі; 100 гр солодкого білого вина; 30 гр вершкового масла; ролинне масло; сіль, чорний та червоний перець;...
Рецепт: салат “Виноградний букет”
Інгредієнти: - одне куряче філе; - 100 гр. твердого сиру; - 2 яйця зварених; - 100 гр. темного винограду; - майонез; - морква і зелень петрушки для прикрашання. ...
Рецепт: “Пікантні реберця”
Інгредієнти: 1 кг свинних ребер; 1 ст. л. кунжутного насіння; 3 яйця; сіль, перець; борошно; Для маринаду: 1 ч. л. солі; 1/2 ч. л. перцю; 50 гр коньяку; 50 гр рослинної олії;...
Рецепт: М’ясо з ананасами
Інгредієнти: 600 гр. пісного м'яса; 1 ст. л. крохмалу; 2 ст. л. рослинної олії; 1 ст. л. меленого імбру; 1 ст. л. порошку каррі; 250 гр. консервованих ананасів; 2 ст. л. соєвого...