Рецепт: закуска “Кабачкові тортики”

3 червня 2010 р.

Інгредієнти:
3-4 невеликі кабачки;
2-3 помідори, діаметром як кабачки;
4 зубчики часнику;
мука;
майонез;
олія;
сіль, перець;
маслини без кісточки (для прикрашання);
зелень петрушки (для прикрашання);

Спосіб приготування:
Кабачки вимити, обсушити полотенцем і порізати на кружечки, товщиною 3-4 мм.

Кружечки посолити, обкачати в муці та обжарити на олії до золотистого кольору.

Кабачки охолодити.

Часник подушити на часникодавці та змішати з майонезом.

Помідори помити і обсушити, порізати кружечками.

Кружечки кабачків перемазати майонезом, зверху покласти кружечок помідора.

Тортики прикрасити дольками маслин та зеленню петрушки.

p1040358-530

Смачного!

Варто почитати:

Рецепт: кабачки “Пікантні”
Інгредієнти: 5 кг кабачків; 1 кг моркви; 300-400 гр часнику; 1,5 склянки олії; 1 склянку оцту; 1 склянка цукру; 3 ст. л. солі; духм'яний перець горошком; лавровий лист;...
Новорічний рецепт: Заливна риба “Іронія долі”
Заливна риба - майже символ новорічного столу. А так, як Новий 2012 рік - рік Чорного Водяного Дракона, який є символом води, то на новорічному столі повинна обов'язково бути рибна страв...
Новорічний рецепт: Качка фарширована з соусом із журавлини
Традиційна новорічна страва - качка з яблукакми, напевно буде майже на кожному столі. А ми пропонуємо дещо поекспериментувати з начинкою до качки та подати її з журавлиновим соусом. Це ...
Рецепт: салат “Виноградний букет”
Інгредієнти: - одне куряче філе; - 100 гр. твердого сиру; - 2 яйця зварених; - 100 гр. темного винограду; - майонез; - морква і зелень петрушки для прикрашання. ...
Рецепт: курячі стегна з яблуками
Інгредієнти: 4 курячі стегна; 2 ч. л. гірчиці; 1 ч. л. меду; 4 ст. л. оливкової олії; 1 ч. л. коріанду; 3 яблука; 1 цибулина; 2 зубчики часнику; 1 ст. л. дрібно порізаного базил...