Рецепт: пиріг “Вишиванка”

25 серпня 2009 р.

Тісто: 100 гр. масла;
1 яйце;
1/3 склянка цукру;
1 ч. л. розпушувача;
1 ч. л. какао;
1,5 склянки муки;
ванілін;

Начинка: 500 гр. сиру;
3 яйця;
30 гр. масла;
1 ч. л. крохмалу;
0,5 склянки цукру;

Спосіб приготування:

До муки додати розпушувач, перетерти її з маслом. Яйце збити з цукром, додати какао, ванілін. Змішати з мукою. Тісто добре вимісити. 1/3 тіста покласти в холодильник на 30 хвилин.

Сир перетерти через сито, додати яйця, цукор, крохмал, розтоплене масло. Добре збити.

Тісто розкачати і вкласти на змазаний маслом протвінь. Проколоти виделкою. Потім викласти начинку, а зверху потерти тістом з холодильника на велику тертку.

Пекти 20 хвилин.

p1030828-530

Смачного!

Варто почитати:

Рецепт дня: торт “Надія”
Інгредієнти для тіста: 1 склянка муки; 3 яйця; 150 гр. вершкового масла; 3 ст. л. цукру; 1 грушка; 75 гр. кокосової стружки; 1/4 ч. л. розпушувача для тіста; ...
Рецепт: м’ясо з ківі у вині
Інгредієнти: 500 гр свинини (як на відбивні) ; 250 гр курячого філе; 4 ківі; 100 гр солодкого білого вина; 30 гр вершкового масла; ролинне масло; сіль, чорний та червоний перець;...
Рецепт: салат “Кремль”
Інгредієнти: 1 помідор; 2 солодких перця; 40 гр. курячого філе; 40 гр. твердого сиру; 2 ст. л. кукурудзи; 1 шматок білого хліба; 1 ч. л. гірчиці;...
Рецепт: салат “Виноградний букет”
Інгредієнти: - одне куряче філе; - 100 гр. твердого сиру; - 2 яйця зварених; - 100 гр. темного винограду; - майонез; - морква і зелень петрушки для прикрашання. ...
Рецепт: “Пікантні реберця”
Інгредієнти: 1 кг свинних ребер; 1 ст. л. кунжутного насіння; 3 яйця; сіль, перець; борошно; Для маринаду: 1 ч. л. солі; 1/2 ч. л. перцю; 50 гр коньяку; 50 гр рослинної олії;...